Como hacer Gofres Sin Gluten

GOFRES SIN GLUTEN

INGREDIENTES

• - 125 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• - 100 gr. de azúcar
• - 2 huevos
• - 125 gr harina Schär Mix C
• - 125 gr harina de arroz
• - 2 cucharaditas de levadura en polvo
• - 200 gr leche

ELABORACION

Batimos o removemos la mantequilla en un bol grande con una varilla hasta que quede cremosa.

Añadimos el azúcar, los huevos y lo mezclamos todo bien.

A continuación añadimos las harinas, la levadura y sin dejar de remover incorporamos la leche poco a poco.

Mezclamos todo unos 5 minutos con la batidora.

Vertemos dos cucharadas de la mezcla en la gofrera