BROWNIE AGUACATE
INGREDIENTES
- 2 AGUACATES MADUROS
- 3 HUEVOS
- 250 GR CHOCOLATE NEGRO
- 15 GR HARINA
- 15 GR AZUCAR
- 2 CUCHARADAS DE MIEL
- 15 GR CACAO EN POLVO
- 1 PIZCA DE SAL
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC
Lo primero es derretir el chocolate, bien al baño maría o bien en el microondas, pero cuidado con el microondas no se os queme, hay que meterlo periodos de 20-30 segundos. Lo reservamos.
Pelamos los aguacates y echamos el contenido (quitando el hueso) a un bol. Ahora batimos los huevos y se los echamos al aguacate y juntamos.
Una vez mezclado, añadimos la harina, el cacao en polvo, las cucharadas de miel o sirope y poco de sal y mezclamos todo.
Juntamos el chocolate derretido que habíamos reservado con la mezcla y lo homogeneizamos.
Ahora con la batidora de los purés le damos un poco, hasta conseguir una textura mas lisa.
Enharinamos el molde que queramos y vertemos la masa.
Lo metemos al horno durante 45 minutos a 180ºC
